Il gusto del Salento, senza trappole per turisti

Vacanze in Salento, ma non da turisti. In questo articolo i miei appunti di gusto per uscire a cena senza ricevere fregature e, soprattutto, per tornare a casa con un meraviglioso ricordo di questa terra. Ci sono le masserie e le osterie tipiche, i club internazionali e cosmopoliti, i ristorantini immersi nel verde e quelli nei borghi, le taverne dove gustare ottimi piatti della tradizione mediterranea, i locali con cucina creativa e d’autore e quelli stellati, i rooftop urbani, le pizzerie pluripremiate e, per i golosi, qualche pasticceria.

Il gusto del Salento, senza trappole per turisti Leggi tutto »